Ésta, junto a la de la cerveza, es una de las preguntas que
más me hace la gente cuando se enteran de que soy nutricionista.
Y se sorprenden cuando les digo que el chocolate puede ayudar hasta a adelgazar…
¿engorda el chocolate?
Y se sorprenden cuando les digo que el chocolate puede ayudar hasta a adelgazar…
¿engorda el chocolate?
Quizás no sea necesario ser tan precavidos a la hora de
abrir una tableta de chocolate, siempre y cuando sea chocolate negro bajo
en azúcar.
Por lo menos, eso es lo que revela un estudio llevado a cabo
en la Universidad de California San Diego, en Estados Unidos, que asocia la ingestión
moderada de chocolate a personas con menos peso.
El estudio, publicado por la prestigiosa revista Internal
Medicine, revela que los antioxidantes del chocolate (consumido dentro de unos
hábitos de vida saludables) pueden ser causa de beneficios para la salud y el
metabolismo, como la disminución de la presión arterial y del colesterol, así
como la pérdida de masa corporal.
Recuerda que estamos hablando del chocolate negro bajo
en azúcar.
Por otro lado, en un estudio que ha realizado la Universidad
de Harvard sobre el cacao, se ha confirmado que este alimento también puede
ayudar a reducir los factores de riesgo en caso de diabetes.
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