Thursday, 19 December 2013

¡¡FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!



YA HA PASADO OTRO AÑO, QUIZÁ TE HAN QUEDADO OBJETIVOS Y PROPÓSITOS POR CUMPLIR EN ESTE 2013, PERO NO TE PREOCUPES, TIENES UN NUEVO AÑO POR DELANTE PARA PODER CUMPLIRLOS Y AÑADIR NUEVOS DESEOS.

DESDE DIETETIK DESEAMOS QUE PASES UNA FELIZ NAVIDAD Y SI ALGUNO DE ESOS NUEVOS (O ANTIGUOS) PROPÓSITOS ESTÁN RELACIONADOS CON CAMBIAR TUS HÁBITOS ALIMENTARIOS RECUERDA QUE ESTAMOS AQUÍ PARA AYUDARTE.

¡¡FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!


CONSEJOS PARA QUE LAS FIESTAS NO NOS PASEN FACTURA



CONSEJOS PARA QUE LAS FIESTAS NO NOS PASEN FACTURA

Os dejamos unos consejos para evitar llegar al final de las Navidades con varios kg de más:

-          No te saltes ninguna ingesta, es decir, merienda antes de ir a cualquier cena así no tendrás el estómago vacío y podrás escoger mejor lo que cenas. Y no te saltes el desayuno nunca, sólo conseguirás tener más hambre y ansiedad todo el día.
-          Evita los picoteos y céntrate en los platos principales, vigila las cantidades. Elige mejor pescados y marisco que carne
-          Alterna la bebida alcohólica (vino, cerveza, cava…) con agua, así beberás menos alcohol
-          Si comes dulces como turrones, mantecados, bombones, etc. que sólo sea los días señalados (Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año nuevo y Reyes), piensa que tienen mucho azúcar y grasa
-          Evita comer sobras los días no festivos, intenta tomar alimentos ligeros como ensaladas, verduras y carnes blancas (pollo, pavo,…), pescado y frutas
-          Intenta caminar algo más esos días para quemar calorías, piensa que esos días pasamos muchas horas sentados delante de la mesa y hay que activar el metabolismo

Si sigues estos consejos la factura de los kg de enero será 0!!! 



Wednesday, 4 December 2013

Un estudio afirma que comer frutos secos reduce la mortalidad en un 20%



Las personas que consumen siete raciones o más de frutos secos a la semana tienen un 20% menos de probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares, cáncer y afeccionesrespiratorias. Así lo afirma un estudio estadounidense que ha incluido los datos de 118.962 personas sanas durante 30 años.
El trabajo, publicado en la revista New England Journal of Medicine, asegura que comer estos alimentos disminuye en un 29% el riego de morir por una enfermedad cardiovascular y un 11% por cáncer. Además de beneficiarse de este efecto, las personas con este hábito se mantienen más delgadas.
El estudio se ha hecho con gente que no tenía antecedentes de cáncer, enfermedades cardiovasculares o infarto cuando comenzó el ensayo
Los participantes tenían que rellenar un cuestionario sobre sus hábitos alimentarios cada dos años en el que se les preguntaba cuántos frutos secos consumían en raciones de unos 28 gramos, aproximadamente el contenido de una bolsa pequeña como las que venden las máquinas expendedoras de comida.
Los resultados han revelado que aquellos que tomaban frutos secos menos de una vez por semana experimentaron una reducción de la mortalidad del 7%, del 11% para los que lo hacían una vez, el 13% de dos a cuatro veces, de un 15% entre cinco y seis raciones por semana y una disminución del 20% en el caso de siete o más ingestas.



Recordaos que los frutos secos son ricos en grasa y por lo tanto hay que controlar su consumo en pacientes que estén siguiendo una dieta hipocalórica o baja en grasas. Igualmente los frutos secos con grasa de la llamada cardiosaludable son las nueces, las almendras y las avellanas. Hay que tener especial cuidado con los demás frutos secos que contienen mucha sal y más grasa como los cacahuetes, almendras saladas, pistacho, garbanzos, habas secas, etc.



Blog de recetas sanas: http://recetascocinasana.blogspot.com/
Contacta con la dietista: http://www.dietetik.es/

Monday, 25 November 2013

A los niños les gustan más las verduras con nombres pegadizos




Aunque pueda parecer absurdo, este estudio dará una buena idea a muchos padres que estén cansados de que sus hijos se dejen la verdura en el plato. Un grupo de investigadores de la Universidad de Cornell (EEUU) ha demostrado que, cuando el plato tiene un nombre atractivo para los niños, estos se lo comen sin hacerle ascos.

Los autores del trabajo, que se publica en la revista Preventive Medicine, seleccionaron escuelas de diferentes zonas de Nueva York. A lo largo de tres días, ofrecieron a los alumnos, de entre 8 y 11 años, el mismo menú. El único detalle que cambiaron fue el nombre de la ración de zanahorias, que durante el segundo día del estudio pasó a llamarse "Zanahorias con visión de rayos X". Los resultados fueron sorprendentes: en ese día se consumieron el doble de zanahorias que en el resto.

En una segunda prueba, el equipo seleccionó dos comedores escolares del mismo barrio. Durante el primer mes, los menús tuvieron nombres estándar. Sin embargo, durante el segundo mes, y solo en uno de los colegios, se sirvieron "Zanahorias con visión de rayos X" y "Brócoli Power Punch", mientras que unas "sabrosas pelotitas diminutas" sustituyeron a los aburridos guisantes. En este último centro, el consumo de verduras ascendió hasta el 99 por ciento, mientras que en el primero tan solo fue del 16 por ciento.
 
Y parece que los más pequeños no son los únicos que “caen” con este truco: otros estudios muestran que los adultos también son más receptivos cuando la comida lleva nombres pegadizos o más atractivos.


Thursday, 21 November 2013

RELACIÓN ALIMENTACIÓN - ALZHEIMER



Estadísticas científicas predicen que en 2050 unos 114 millones de personas padecerán algún tipo de demencia, como el alzhéimer.
Es evidente que existe una relación entre alimentación y enfermedades neurodegenerativas, por ello me gustaría hacer especial hincapié en los beneficios de incorporar a la dieta diaria los denominados alimentosinteligentes, con propiedades neuroprotectoras.
La explicación es sencilla nuestro cerebro trabaja constantemente y es necesario hacer un  entrenamiento mental constante, pero sin los nutrientes adecuados el cerebro no funcionará en todo su potencial y tarde o temprano se verá resentido.
Son varios los alimentos que nos puede ayudar:
Los arándanos, que ayudan en el aprendizaje y la memoria, al igual que el boniato y la patata púrpura.
Las crucíferas (coles, brócoli, coliflor y nabo, entre otras) pueden reducir un edema intracerebral y tienen una potente actividad antitumoral.
Una cucharadita de cúrcuma por su potencial neuroprotector.
Granada, jengibre, remolacha, soja y sus derivados, té verde y uvas (especialmente negras) también ayudarán al cerebro, al igual que el chocolate negro amargo, con entre un 70 y un 80 % de cacao, por sus propiedades neuroprotectoras y antidepresivas.
Puedes encontrar varios suplementos alimenticios de laboratorios farmacológicos, pero en mi opinión es mejor recurrir a estos alimentos inteligentes que a los suplementos alimenticios “que no dejan de ser farmacología”.
También quiero aprovechar para recomendaros el siguiente artículo escrito por Pilar Salas y publicado en efe salud, que habla de la reciente publicación de un libro que aborda el tema de la alimentación y su relación con las enfermedades neurodegenerativas:


Wednesday, 6 November 2013

¿Conoces las Flores de Bach?



Te sientes cansado, triste, con ansiedad, con miedos, nervioso… ¿conoces las Flores de Bach? Te pueden ayudar!

¿Qué son las flores de bach?

Estos remedios o esencias florales son preparados naturales de diferentes flores recogidas y tratadas para tomar en dosis homeopáticas con el objetivo de tratar los estados anímicos y alteraciones emocionales de la persona. Hay que tener en cuenta que actúan sobre las emociones y no sobre el cuerpo; aunque sabemos que si las emociones están bajo control, también el cuerpo está más saludable. Su autor, el Dr. Bach decía que hay una esencia para cada estado anímico, y su estudio e investigación fue en esta línea hasta que descubrió sus 38 remedios, más el famoso y útil remedio rescate o Rescue Remedy.
Hoy día casi un siglo más tarde, esta forma de terapia sigue con más fuerza que en sus inicios, y esto es debido a que realmente el tratamiento floral es un complemento que ayuda al paciente a aliviar las emociones que la estén perturbando. De esta manera, colabora en que la transición en el proceso terapéutico sea más fácil.




El objetivo de un tratamiento floral será ayudar a reducir y minimizar el impacto de las emociones perturbadoras como el miedo, la desazón, la tristeza, los pensamientos recurrentes u obsesivos, etc.  Se tratará la causa que provoca la emoción o emociones que están afectando al paciente y no a los síntomas visibles, por lo tanto es necesario que los remedios sean elegidos por un profesional o persona que conozca bien cómo trabajan, ya que si no es así, no tendrán ningún efecto. Es importante destacar que la ingesta de los remedios florales no causan ni efectos secundarios ni adicción y que se pueden tomar conjuntamente con medicación alopática (convencional) u homeopática.



Las flores de Bach las pueden tomar adultos y niños

Si sientes alguno de estos estados las flores de Bach pueden ayudarte:



Adultos                                                                    

Depresión                                                     

Miedos                                                                      

Agotamiento físico y mental 

Soledad                                                                     

Pérdidas

Estrés

Shocks

Niños

Déficit de atención

Hiperactividad

Separaciones 
Berrinches y rabietas



Si estás interesado/a en tomarlas o necesitas más información nuestra terapeuta de flores de Bach te ayudará.
 
Tarifas

20 ml
30 ml
REMEDIO DE RESCATE (RESCUE REMEDY)
15 €
25 €
REMEDIO PERSONALIZADO
25 €
30 €